今年の冬もフルーツケーキを焼きました。秋に仕込んでひと月寝かせて、お店にならんでいます。生地に入れるフルーツたちは、さらにさかのぼって、去年の冬に仕込んだりラム酒漬けにしています。生地は、シナモンとナツメグとキャラメルをきかせたダークブラ…
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